Így készítsd el a világ legfinomabb rántottáját: add hozzá ezt a fűszert

Fotó: nyilvános forrásból

Nem kellenek bonyolult és drága alapanyagok ahhoz, hogy finom rántottát készítsünk

A rántotta klasszikus reggeli. Egyszerű, tápláló és mindössze néhány perc alatt elkészül. De miért van az, hogy valaki ízletes, illatos és étvágygerjesztő ételt kap, míg valaki más túlszárítottat vagy ízetlent? A válasz egyszerű: a titok a profi szakácsok által hozzáadott fűszerekben rejlik.

Mivel süssük a rántottát, hogy hihetetlenül finom és ízletes legyen

A szakácsok a világ minden tájáról ajánlják, hogy a rántottához adjunk egy csipetnyi kurkumát. Ez a fűszer aranyszínűvé teszi az ételt, finom aromát és enyhén diós ízt kölcsönöz neki. Gazdag íze mellett a kurkuma a szervezetnek is jót tesz:

Miért van dohos szaga az ágyneműnek még a leggondosabbaknak is - és hogyan kerülhetjük el

• javítja az emésztést;
• erősíti az immunrendszert;
• csökkenti a gyulladást;
• energiát ad reggelente.

Hogyan készítsünk tökéletes rántottát kurkumával?

Összetevők:

• 2-3 tojás;
• csipetnyi kurkuma;
• só és fekete bors ízlés szerint;
• egy kis darab vaj vagy egy kis olívaolaj.

Elkészítés:

1. Tegyünk egy serpenyőt közepes lángra, és olvasszuk meg a vajat.
2. Óvatosan törjük fel a tojásokat úgy, hogy a sárgája egészben maradjon.
3. Sózzuk, borsozzuk, és adjunk egy csipetnyi kurkumát közvetlenül a tojásfehérjére – a fűszer gyönyörűen szétterül, és finom aranyszínűvé válik.
4. A kurkuma akkor fejti ki legjobban az ízét, ha vajjal kombináljuk. Ne hideg felületre szórjuk, hagyjuk néhány másodpercig melegedni, és így maximálisan kihozza az ízét.
5. Süssük a kívánt átsütöttségi fokig – folyós vagy teljesen átsült tojássárgájával.
6. Azonnal tálaljuk, friss fűszernövényekkel vagy néhány csepp citromlével megszórva, hogy az íze élénkebb legyen.

Az eredmény egy finom ízű, gazdag színű és elegáns ízű rántotta, amelyet újra és újra el akar majd készíteni.