Fotó: nyilvános forrásból
Ezek nagyon egyszerűek, és ami a legfontosabb, hogy jótékony hatással lehetnek a szervezetre.
A kávé több, mint egy rituálé a nap indításához, antioxidánsokban gazdag, és még az egészségednek is jót tehet. Azonban, ahogy a Verywellhealth írja, apró változtatások – attól kezdve, hogy mit adsz a kávénkhoz, egészen a kávéfőzés módjáig – hatással lehetnek az egészségedre. Íme, a kávéfogyasztás néhány legegészségesebb módja, amelyet a táplálkozástudomány is megerősített.
1. Igyon sima fekete kávét
Egyszerűen főzzön kávét vízzel, adalékanyagok nélkül. A feketekávé gazdag antioxidánsokban, például klorogénsavban, ami csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt, valamint támogatja a vércukorszint szabályozását és a szív egészségét.
Nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy telített zsírokat, így minden előnyét megkapja az extra kalóriák nélkül.
2. Adjunk hozzá egy csipet fahéjat vagy kardamomot.
Ez egy egyszerű módja annak, hogy fokozza az ital ízét és tápértékét. Szórja meg a kávézaccot fahéjjal vagy kardamommal a főzés előtt.
Tanulmányok szerint a fahéj segít kiegyensúlyozni a vércukorszintet, és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A kardamom antioxidánsokat tartalmaz és segíti az emésztést.
A kutatások azt sugallják, hogy ezek a fűszerek eltérő kölcsönhatásba léphetnek a kávéban lévő antioxidánsokkal, ami potenciálisan fokozza a kávé előnyeit.
3. Adjunk hozzá természetes aromát vanília- vagy mandulakivonattal.
A szirupot és az ízesített tejszínhabokat mellőzze, ha a kész kávéhoz néhány csepp tiszta vanília- vagy mandulakivonatot ad. Ezek a kivonatok finom édességet és ízt adnak a kávénak, extra kalória és cukor nélkül. A vanília nyomokban antioxidánsokat tartalmaz, és fokozhatja az édes érzetet, így csökkentheti a hozzáadott cukor mennyiségét.
Ha édesebb utóízt szeretne, a természetes összetevők, például a stevia vagy az arhat egészségesebb alternatívát jelentenek a cukor vagy az édes tejszín helyett.
4. Adjunk hozzá egy kanál kakaót
A kakaó nem csak finom, de a szív egészségéhez és a hangulathoz kapcsolódó antioxidánsokkal is feltöltheti a kávét. Egy kanál kakaópor hozzáadása a lefőzött kávéhoz fokozhatja az ital általános antioxidáns aktivitását.
A tanulmányok még azt is kimutatták, hogy egyes főzési módoknál, mint például a francia sajtolás vagy a török stílusú, a kakaó és a kávé összetevői együttesen kissé fokozhatják ezeket a jótékony hatásokat. Az előnyök azonban az aránytól és a főzési módszertől függően változhatnak.
Egy gyors és egészséges „mokka” elkészítéséhez adjon hozzá kakaót és egy csipet fahéjat vagy néhány csepp vaníliakivonatot az extra íz és az egészségre gyakorolt előnyök érdekében.
5. Adjunk hozzá fehérjét vagy kollagént
A kávé funkcionális itallá alakítása egyszerű egy kanál fehérjeporral vagy kollagénnel. Adjon ízesítetlen kollagént a forró kávéhoz, vagy keverjen fehérjeport kávéval és jéggel egy frissítő, fehérjében gazdag italhoz.
A fehérje elősegíti a jóllakottságot, az izmok regenerálódását és a tartós energiaszintet, míg a kollagén támogathatja a bőr rugalmasságát és az ízületek egészségét.
Kombinálja ezt a kávéból származó koffeinnel, és máris egy tápláló italt kap, amely segít élénken indulni a reggel.
6. Használjon egy kis tejet
Ha tejszínnel szereted a kávét, akkor is van néhány egészséges lehetőséged. A sovány tej minimális zsír mellett fehérjét és kalciumot ad, a cukrozatlan zabtej pedig hozzáadott cukor nélkül biztosítja a krémes állagot. Az olyan nem-tejtermékek, mint a mandula- vagy a szójatej is jók.
7. Próbálja ki a gyömbéres vagy chilis kávét
Ha a kávéjának további előnyöket szeretne adni, a kávéfőzés előtt szórjon egy csipetnyi őrölt gyömbért vagy chiliport a kávézaccba.
A gyömbér segítheti az emésztést és enyhítheti a hányingert, míg a chiliben található kapszaicin felgyorsíthatja az anyagcserét és javíthatja a keringést. Ez egy egyszerű módja a test felébresztésének.
