Fotó: nyilvános forrásból
A csirke főzésének ezt a módját tartják a legsikeresebbnek.
A csirkemell mint hús fő problémája, hogy sütés vagy sütés után szinte mindig száraznak bizonyul. Kiderült, van egy légyott arra, hogyan lehet a csirkemellet sütőben sütni, hogy puha és szaftos ételt kapjunk.
Hogyan főzzük a csirkemellet úgy, hogy ne legyen száraz – egy tipp
Az Express kiadvány a Keto Recepteket idézve kifejti, hogy a csirkéhez adandó áhított termék valószínűleg a hűtőben vagy a sütőben van. Segítségével a csirke soha többé nem lesz túlszárítva, bárhogyan is sütöd – grillen, sütőben vagy grillen.
Az emberek, akik megpróbálják tökéletesen megsütni a húst, félnek attól, hogy alulsütik, ezért tovább sütik, aminek következtében a végén túlszárad. A titkos összetevő ezt a problémát is megoldja.
A Keto Receptek elárulja, hogyan kell sütőben sütni a csirkemellet, és mit kell hozzáadni a páchoz, hogy a legfinomabb fogást kapjuk. A szakértők szerint a nyers húst mindenképpen fűszerekkel és fűszernövényekkel kell megszórni, hogy megmaradjon a nedvesség. Joghurtot és citromlevet is adhatsz hozzá – így még puhább lesz a csirke. A Keto Receptek azonban a szódabikarbónát nevezte meg a tökéletes pác fő összetevőjeként.
Ez a titka annak, hogy a csirkemell lédús és puha legyen – a szakácsok szerint már egy csipetnyi szódabikarbóna is elég ahhoz, hogy a hús a rostok fellazításával még a hosszan tartó sütés során is puha maradjon. Ezután a szakértő szerint a csirkemellet egy serpenyőbe kell helyezni, és fedő alatt, közepes lángon kell sütni. Ugyanez a helyzet a sütőben is – itt kötelező lefedni a húst.
Ha azonban serpenyőt választunk, akkor az egyik oldalon három percig, a másik oldalon hét percig kell sütni. Ezután kapcsolja le a tüzet, és a fedő levétele nélkül hagyja a csirkét öt percig „pihenni”. Ezt követően egy meglepően puha és szaftos darabot élvezhet.
