Fotó: nyilvános forrásból
A recept minimális összetevőkkel, megfizethető termékekkel és lépésről-lépésre történő utasításokkal rendelkezik a tökéletes konzisztencia érdekében.
A csirkemájpástétom egy tápláló étel, amely otthon is könnyen, percek alatt elkészíthető. A recept minimális hozzávalókat, elérhető termékeket és lépésről lépésre történő utasításokat tartalmaz a tökéletes állag érdekében. Erről az RBC-Ukraina számol be Ivan Janjuk ukrán szakács YouTube-csatornájára hivatkozva.
A finom pástétom receptje
Összetevők:
- hagyma – 300 g
- sárgarépa – 1 db.
- zeller – 300 g
- fokhagyma – 2 gerezd
- máj – 800 g
- babérlevél – 2 db.
- vaj – 300 g
- száraz fehérbor – 100 g
- tejszín – 350 ml
- só és bors – ízlés szerint
Elkészítés: Az elkészítéshez a következő ételeket kell elkészíteni:
- A hagymát felkockázzuk, a sárgarépát félkarikákra vágjuk.
- Pirítsuk aranyszínűre a zöldségeket, majd adjuk hozzá az apróra vágott zellert, a fokhagymát és a babérlevelet. Ha kész, adjunk hozzá még olajat.
- Tisztítsuk meg a májat a zsírmirigyektől, és adjuk hozzá a serpenyőhöz.
- Amikor a máj megsült, öntsük fel a borral, és süssük 3 percig. Öntsük hozzá a tejszínt, és adjuk hozzá a fűszereket. További 20 percig főzzük.
- Vegyük le a tűzről, és távolítsuk el a babérlevelet, majd adjunk hozzá 200 g vajat.
- Keverjük össze a keveréket egy turmixgéppel, és tegyük a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon.
