Fotó: nyílt forrásból
Ha a szervezet dehidratált, az emésztés lelassul, nehézségi érzés és puffadás jelentkezik.
Forrás:
Az a kérdés, hogy igyunk-e vizet az ételhez, még az egészségtudatos emberek körében is vitatott. Egyesek meg vannak győződve arról, hogy a víz ebéd vagy vacsora közben „felhígítja a gyomornedvet” és zavarja az emésztést, míg mások meg vannak győződve arról, hogy ez mítosz, és hogy mindig vizet kell inni, ha szomjasnak érezzük magunkat. Az RBC-Ukrajna megmondja, hogy lehet-e vizet inni evés közben.
Lehet inni vizet étkezés közben
A legtöbb modern gasztroenterológus úgy véli, hogy a mérsékelt vízfogyasztás étkezés közben nem káros, hanem éppen ellenkezőleg – még segíthet is. A víz hidratálja az ételt, könnyebben lenyelhetővé teszi, és megkönnyíti annak kezdeti emésztését a gyomorban.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a víz nem „hígítja” annyira a gyomornedvet, hogy az emésztőrendszerben különbséget tegyen. A gyomor gyorsan reagál a változásokra, és a savtermelést az elfogyasztott folyadék mennyisége alapján állítja be.
Az orvosok azonban óva intenek attól, hogy minden egyes falatból nagy kortyokat vegyünk, mivel ez nehézségi érzést okozhat, különösen, ha az étel zsíros vagy forró. Ideális, ha néhány kis kortyot iszunk az étkezés alatt vagy közvetlenül utána.
Mikor a legjobb idő a vízivásra?
A legjobb, ha 20-30 perccel étkezés előtt iszunk vizet, mert ez segít a szervezetnek felkészülni az ételfelvételre, serkenti az enzimek felszabadulását, és még a túlevést is csökkentheti.
Étkezés után az orvosok azt tanácsolják, hogy 30-40 percig tartózkodjunk a nagy mennyiségű folyadék fogyasztásától, hogy ne terheljük meg feleslegesen a gyomrot. De egy kiadós étkezés után egy kis korty meleg víz segíthet az emésztés megkönnyítésében.
Különösen fontos az ivási rend betartása a gyomorhurutban vagy gyomorégésben szenvedők számára: a hideg vagy szénsavas víz közvetlenül étkezés után fokozhatja a kellemetlenségeket.
Hogyan befolyásolja a víz az emésztést
A kutatások szerint a víz kulcsszerepet játszik minden emésztési folyamatban. Segíti a tápanyagok szállítását, fenntartja a bél normál működését és megelőzi a székrekedést. Az elegendő folyadék javítja a fehérjék, zsírok és szénhidrátok felszívódását.
Ha a szervezet kiszárad, az emésztés lelassul, nehézségi érzés és puffadás jelentkezik. Ezért az orvosok azt tanácsolják, hogy ne korlátozzuk magunkat vízben – a lényeg, hogy tiszta, szénsavmentes és ne legyen hideg.
Az oldal nem biztonságos! Minden adatod veszélyben van: jelszavakat, böngészési előzményeket, személyes fotókat, bankkártyákat és más személyes adatokat használnak fel a támadók.
