Fotó: nyilvános forrásból
A baktériumok elszaporodásának és az élelmiszerek szennyeződésének elkerülése érdekében a különböző felületeknek eltérő mosási gyakoriságra van szükségük.
Forrás:
A konyha olyan hely, ahol a tisztaság közvetlen hatással van az egészségre. A baktériumok elszaporodásának és az élelmiszerek szennyeződésének elkerülése érdekében a különböző felületek különböző tisztítási gyakoriságot igényelnek. A Southern living honlap szerint.
Hűtőszekrény
Legalább hetente egyszer tisztítsa meg a hűtőszekrény külsejét, de ha kutyái és gyermekei vannak, akkor a napi frissítésre is szükség lehet.
A külsőt egyszerűen megtisztíthatja egy meleg ruhával és mosogatószerrel.
Míg egy teljes mosás 3-4 havonta elvégezhető. Kapcsolja ki teljesen a hűtőszekrényt, vegye ki az összes ételt. Meleg vízzel és szódabikarbónával (1 evőkanál 1 liter vízre 1 evőkanál) mossa át a polcokat, fiókokat és ajtótömítéseket.
Szárítsa szárazra, mielőtt visszakapcsolja.
Szekrények és fiókok
A gyakoriság a konyha helyétől, a felület típusától és a használat intenzitásától függ. Hozzávetőleges:
- külső felületek (ajtók, fogantyúk) – hetente egyszer, mert a zsír és a por leülepedik rajtuk.
- a szekrények teteje (ha van szabad hely a mennyezetig) – 1-2 havonta egyszer, mert ott felhalmozódik a zsír és a por.
- belső polcok – 3-6 havonta egyszer, ha az élelmiszereket csomagokban tárolják.
- a tűzhely vagy páraelszívó közelében lévő szekrények – hetente vagy gyakrabban az olajfröccsenések miatt.
Főzőfelület
Célszerű a főzőlapot megtisztítani:
- minden főzési művelet után – amint kihűlt. Ez megakadályozza az ételmaradékok megtapadását és a foltok kialakulását.
- hetente egyszer – végezzen mélyebb tisztítást (távolítsa el a rácsokat, égőket vagy ellenőrizze az indukciós zónákat), még akkor is, ha a felület tisztának tűnik.
- azonnal, miután valami ragadós vagy zsíros anyagot (cukor, szósz, olaj) kiöntött – a bevonat sérülésének elkerülése érdekében.
Mikrohullámú sütő
A használat gyakoriságától függően:
- naponta vagy minden főzés után, ha az étel fröcskölődik vagy szagot hagy maga után (pl. szósz, zsír, hal).
- hetente 1-2 alkalommal – normál használat esetén (erős szennyeződés nélküli ételek melegítése).
- havonta egyszer – mélytisztításhoz: törölje át a belső kamrát, az ajtót, a tömítést, a szellőzőnyílásokat.
A beszáradt foltok könnyebb tisztítása érdekében tegyen egy csésze vizet és néhány csepp citromlevet a mikrohullámú sütőbe, kapcsolja be 3-5 percre, majd törölje át egy ruhával.
Sink
Ajánlatos naponta mosogatni a mosogatót, ha edényeket, kezet, zöldségeket és hasonlókat mosogatunk. Ez segít eltávolítani a szappanhabot, a zsírt és az ételmaradékokat, amelyek gyorsan felhalmozódnak és elősegítik a baktériumok szaporodását.
Érdemes minden nyers étel (hús, hal, tojás) használata után mosogatni, hogy elkerüljük a keresztszennyeződést.
Ezután hetente egyszer érdemes alapos tisztítást végezni fertőtlenítőszerrel vagy ecet és szódabikarbóna oldattal a baktériumok, vízkő és szagok eltávolítása érdekében.
Asztallapok
Naponta törölje át a teljes felületet nedves szivaccsal vagy puha ruhával és semleges tisztítószerrel. Ez megakadályozza a zsírok, ételmaradékok és baktériumok felhalmozódását.
A nyers hússal, hallal vagy tojással való érintkezés után mindenképpen kezelje a területet fertőtlenítőszerrel (pl. élelmiszerfelületekre alkalmas alkohol- vagy klóralapú oldattal).
Ezután hetente egyszer alaposan tisztítsa meg a teljes munkalapot, beleértve a varrásokat, a sarkokat és a falhoz simuló területeket is.
Az oldal nem biztonságos! Minden adatod veszélyben van: jelszavakat, böngészési előzményeket, személyes fotókat, bankkártyákat és más személyes adatokat használnak fel a támadók.
