Fotó: nyílt forrásból
Ízesített fahéjas kávéval, egy csésze tejeskávéval vagy kakukkfüves gyógyteával tálaljuk.
Forrás:
Az ősz a sütőtök, az illatos sütés és a csendes otthonosság időszaka egy csésze tea mellett. De ki mondta, hogy az őszi desszerteknek „nehéznek” kell lenniük.
Az Ask Edith oldalán megosztottunk egy olyan receptet, amely tökéletesen ötvözi a kényelmet és az előnyöket – cukormentes sütőtökös muffinokat. Zsengék, napsütötteek és annyira ízletesek, hogy el sem hiszed, hogy egy gramm cukor sincs bennük.
Ez a desszert az egyszerű összetevők igazi varázslata, ahol a sütőtök és a sárgarépa természetes édességet és élénk színt ad, a könnyű textúra miatt pedig a muffinok tökéletesek kávéra vagy gyerekreggelire.
Recept
Összetevők:
- tojás 2 db.
- szagtalan olaj 80 ml
- liszt 185 g
- sütőtökpüré 200 g
- édes főtt sárgarépa 1 db.
- méz 50 g
- kovászanyag 10 g
Elkészítés
- A tojásokat enyhén habosra verjük.
- Szitáljuk bele a lisztet és a sütőport.
- Adjuk hozzá a vajat, a mézet és a sütőtök- és sárgarépapürét. Alaposan keverjük össze, amíg sima, krémes tésztát kapunk.
- Öntsük formákba (a szilikonosok jobbak – nem kell zsírozni).
- Süssük 30 percig 160°C-on.
- Amikor a muffinok kihűltek – élvezze! Zsenge, fűszeres sütőtökös, máz nélkül is tökéletesek.
Tippek
- Ha ünnepiessé szeretné tenni a muffinokat, adjon hozzá egy csipet őrölt gyömbért, fahéjat vagy szerecsendiót.
- Az állag kedvéért egy marék apróra vágott dió vagy szultána.
- Ha nem használunk mézet, próbáljuk ki a datolyapasztát: karamellizált jegyeket ad, és jól illik a sütőtökhöz.
Ízesített fahéjas kávéval, egy csésze tejeskávéval vagy kakukkfüves gyógyteával tálaljuk.
Az oldal nem biztonságos! Minden adatod veszélyben van: jelszavakat, böngészési előzményeket, személyes fotókat, bankkártyákat és más személyes adatokat használnak fel a támadók.
